COCKTAILS & BOISSONS
Découvrez les cocktails inédits créés par notre mixologue
COCKTAILS
Mangowa
Tequila 1800 • Licor 43 •Mangue • Keffir - Milk Punch
18
Humo Kashi
Pisco • Gin Rose Rosemont • Litchi • Sirop d'eau de Coco • Maracuya
18
Barakolada
Rhum blanc Morbleu • Rhum demerara •Figue de barbarie • Ananas • Falernum • Mole
18
Puerto Oji
Cachaca Leblon • Clou de girofle • gingembre• amandes grillés • ananas
19
Yamaji
Whisky Toki • Aperol • Amaro Averna • Sureau Bluepearl • Oolong • Yuzu • Feuille de laurier
18
Llama Kaze
Mezcal • Chili vodka • Orange Sanguine • Ancho
18
Classiques Nikkei
Pisco Sour
Pisco acholado 1516 • lime • blanc d'oeuf • Angostura
17
Ginger Maracuya Sour
Pisco acholado 1516 • lime • maracuya • sirop tiki • blanc d'oeuf • Angostura
18
Yuzu Kosho Margarita
Tequila 1800 • lime • yuzu kosho • the gemaicha • grand marnier • sel noir
19
Nikkeroni
Gin • Saké • Amermelade • Infusion Boréale
19
Miaou Tai
Planteray Dark • Appleton Estate • Triple sec • pistaches • lime
18
MOCKTAILSCHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques, curcuma, cannelle, érableNATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
TANGĀRITO
Litchi, sirop de citronnelle, menthe, thé aux fleurs de pois bleu papillon, soda13
CHANKA CŌLADA
Crème de coco, mélange de fruits exotiques, curcuma, cannelle, érable
14
NATSU MULE
Sirop de saison, bière au gingembre
12
BIERES EN FÛT
Nikkei - Lager blonde • IBU 10 • 5%
9
Sapporo - Pilsner japonaise • IBU 18 • 5%
10
Blanche de Chambly - Quebec White beer • IBU 12 • 5%
10
Rousse de Pointe-à-Caillère - Rousse du Québec • IBU 35 • 5,2%
10
NEIPA - New England Indian Pale Ale • IBU 55 • 6%
10
Saison Libre - Saison belge du Québec • IBU 25 • 4%
10
BOUTEILLES ET CANETTES
Rabaska - Cidre de pommes du Québec • 5,6%
9
VINS BLANCS
Cool Caaaaaaat - Chardonnay • 2023
Loire, France
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19
83
Wabi Sabi - Just Gruner - Gruner Vetliner • 2023
Wachau, Autriche
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18
81
Montys - Jeremie Huchet - Muscadet • 2021
Vallée de la loire, France
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18
81
Cady Tulipa - Chenin Blanc • 2023
Vallée de la loire, France
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18
81
Strub 1710 - Riesling • 2023
Rheinhessen, Germany
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17
78
VINS ROUGES
VINS ROUGES
3015 - Finca Baraca - Jumilla • 2023
Espagne
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16
68
Pardas - Cépage ancestral • 2019
Espagne
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19
75
Neighbour - Plot Wines - Cabernet sauvignon • 2021
Vallée d'Okanagan, Canada
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19
79
Alcardet - Trempanillo • 2023
Espagne
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19
79
Galante - Sangiovese • 2022
Toscane, Italie
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18
77
VINS FUNKY
VINS ROSÉS ET ORANGES
Mouflons - Therianthropy - PInot gris et riesling • 2023
Four Mile Creek, Ontario
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18
81
Rakete - Jutta Ambrositsch - Wein • 2022
Vienne, Autriche
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18
81
Alter - Sumenjak - Chardonnay et Riesling • 2020
Prodravje, Slovenie
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18
78
Galaxy Caaaaaaat II 50/50 - Chenin blanc & Cabernet Franc • 2023
Loire, France
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19
81
Chartreuse de Mougères Pèlerin Rosé - Grenache & Mourvèdre • 2023
Languedoc Roussillon France
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52
BULLES
BULLES
Hacienda Araucano Humo Blanco PET NAT - Sauvignon Blanc • 2021
Vallée del Rapel Chile
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75
Laurent Perrier - Champagne
Champagne, France
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165
Moët & Chandon - Champagne
Champagne, France
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165
Veuve Clicquot - Champagne
Champagne, France
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175
Veuve Clicquot Rich - Champagne
Champagne, France
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180
Moët & Chandon rosé - Champagne
Champagne, France